Detergenti za strojno pomivanje posode

Detergenti za strojno pomivanje posode omogočajo učinkovito čiščenje posode in kozarcev v pomivalnem stroju, kjer se hkrati odvija več ciklov pomivanja z natančnim doziranjem čistilnih sredstev in sredstev za izpiranje. Kategorija obsega pomivalna sredstva, izpiralna sredstva in odstranjevalce vodnega kamna. Namenjeni so predvsem profesionalnim pomivalnim strojem v restavracijah, hotelih, barih, menzah, vrtcih in domovih za starejše, v ponudbi pa sta tudi gel in tablete za gospodinjske pomivalne stroje.

VRSTE IZDELKOV ZA STROJNO POMIVANJE POSODE

Detergenti za strojno pomivanje posode: Bistvena kemikalija, ki hitro odstrani madeže, maščobo in olja s posode. Vsebujejo površinsko aktivne snovi, ki pomagajo pri odstranjevanju delcev umazanije in maščob s površine ter encime, ki razgrajujejo beljakovine in ogljikove hidrate. Pomivalni stroj nato izpira detergent s curkom vode, ki ga razpršijo roke pomivalnega stroja. Nekateri detergenti za pomivalni stroj vsebujejo tudi snovi, ki pomagajo pri odstranjevanju zažganih ostankov hrane.

Izpiralno sredstvo / sredstvo za sijaj: Sredstvo za izpiranje je površinsko aktivna snov, ki zmanjšuje površinsko napetost vode in preprečuje, da bi se voda oblikovala v kapljice. Izpiralno sredstvo spodbuja odtekanje vode s površine.

Odstranjevalec vodnega kamna: Sredstvo za odstranjevanje vodnega kamna je kemična snov, ki se uporablja za odstranjevanje vodnega kamna s kovinskih površin, ki so prišle v stik z vročo vodo. Sredstvo za odstranjevanje vodnega kamna je kislina, ki reagira z alkalnimi karbonatnimi spojinami, prisotnimi v vodnem kamnu. Kemikalije so običajno zelo jedke, zato je treba z njimi ravnati previdno.

KAKO IZBRATI DETERGENT ZA POMIVALNI STROJ?

• Vrsta stroja: profesionalni pomivalni stroji uporabljajo tekoča čistila in sredstva za sijaj, ki jih v stroj odmerja dozirna naprava. Za gospodinjske pomivalne stroje izberite gel ali tablete, na primer Sanitec Stovil Gel ali Sanitec Stovil tabs.
• Kaj pomivate: za kozarce in steklovino so namenjena posebna čistila za steklovino, na primer Delfin Bar, Winterhalter Gastronom F420e ali Blistal Glass, ki ohranjajo sijaj stekla. Za posodo iz aluminija izberite čistilo, ki je primerno za aluminij, kot je Winterhalter Gastronom F865 Plus, saj ga močno alkalna čistila potemnijo.
• Stopnja umazanije: pri zapečenih in mastnih ostankih hrane pomaga predpomivanje s sredstvom, kot je Sanitec Stovil Fast.
• Trdota vode: pri trdi vodi potrebujete ustrezno izpiralno sredstvo in sol za mehčanje vode, sicer se na posodi in kozarcih nabirajo usedline.
• Okolju prijazna izbira: ekološki liniji Sanitec Stovil Green Power in Sanitec Brill Green Power sta namenjeni strojnemu pomivanju z manjšim vplivom na okolje.

Pomivalno in izpiralno sredstvo vedno uporabljajte skupaj: prvo očisti posodo, drugo poskrbi, da se posoda hitro posuši brez madežev.

Različne kemikalije imajo različne koncentracije, zato pri doziranju vedno upoštevajte navodila za odmerjanje na izdelku. Pri strojnem doziranju potrebujete tudi dozirne naprave oz. dozatorje, ki jih je treba nastaviti glede na koncentracijo sredstva, trdoto vode in programe pomivanja. Pri nastavitvi dozirnih naprav vam pomagamo, kontaktirajte nas.

PROFESIONALNI NASVET: Matiran izgled steklovine pogosto ustvarja vtis umazanije. Pri trdi vodi je to še posebej izrazito, saj njeni minerali oblikujejo tanko plast, ki povzroča motnost na kozarcih in drugih steklenih izdelkih. V primeru izrazito trde vode je priporočljivo dodajanje soli v pomivalni stroj, kar pomaga pri mehčanju vode in preprečuje nastajanje usedlin, ki so posledica trdote vode.