Priporočila za profesionalno čiščenje v prostoru »Profesionalna kuhinja«: 16 površin v 6 sklopih, po korakih, z izdelkom, razlogom in navodilom za uporabo. Med drugim: Konvektomat, Pečica in žar, Štedilnik in kuhalne plošče, Cvrtnik, Napa in maščobni filtri, Pomivalno korito in armature.
Čistilo za samočistilne pečice Sanitec Oven Power
Zakaj ta izdelek: Nepeneče alkalno čistilo s pH 13,5, namenjeno vgrajenim dozirnim napravam samočistilnih pečic in konvektomatov. Razgradi tudi pripekane in zažgane ostanke peke.
Izdelek je pripravljen za uporabo in se ne redči. Nalijte ga v posodico za čistilo; dozirna naprava ga med programom pranja samodejno dovaja v pečico. Odmerek določi izbrani program.
Izdelek ni primeren za opremo iz bakra, medenine, aluminija ali gume.
Druge možnosti: Čistilo za zapečene maščobe Bis S 0100 Dimal
Sredstvo za sijaj za samočistilne pečice Sanitec Brill Oven
Zakaj ta izdelek: Koncentrirano kislo sredstvo s pH 2,1 za izpiralno fazo. Pospeši sušenje, odstrani vodni kamen in nevtralizira ostanke alkalnega čistila iz prejšnje faze.
Izdelek je pripravljen za uporabo in se ne redči. Nalijte ga v posodico za sredstvo za sijaj; dozirna naprava ga med programom pranja samodejno dovaja v pečico.
Izdelka ne mešajte s kloriranimi sredstvi in ga ne uporabljajte na marmorju, travertinu in drugih apnenčastih površinah.
Čistilo za pečico Bis Dimal Spray
Zakaj ta izdelek: Visoko alkalna pena razgradi tudi najbolj zapečene maščobne ostanke in se dolgo drži navpičnih ter težje dostopnih delov.
Uporablja se nerazredčen. Napršite peno na toplo, ne vročo površino, mehansko obdelajte in po 10–20 minutah temeljito sperite z vodo. Obvezne so zaščitne rokavice in zaščita oči.
Izdelek ni primeren za aluminij, prevlečene kovine in druge materiale, občutljive na alkalije.
Druge možnosti: Čistilo za zapečene maščobe Hollu Grill HB, Čistilo za pečico Sanitec Fornonet
Čistilo za maščobo Sanitec Degreaser Ultra Lemon
Zakaj ta izdelek: Visoko koncentrirano čistilo, ki s kuhalnih plošč in ohišja štedilnika odstrani maščobo, olje in zasušene mastne madeže.
Razpršite po ohlajeni površini štedilnika, pustite delovati največ 5 minut in obrišite z vlažno krpo. Za redno čiščenje odmerite 1–2 zamaška na 5 l vode, pri zapečenih madežih uporabite nerazredčeno ali v razmerju 1:1 z vodo.
Izdelek ni primeren za ne-anodiziran aluminij in naraven les.
Čistilo z abrazivom Blistal Cream
Zakaj ta izdelek: Kremno čistilo z drobnozrnatim abrazivom, ki s kuhalnih plošč, emajla in nerjavečega jekla brez prask odstrani trdovratno, zapečeno umazanijo ter pusti sijajno površino.
Nanesite na vlažno gobico ali krpo, zdrgnite umazana mesta in površino temeljito sperite oziroma obrišite z vlažno krpo.
Čistilo za cvrtnike Sanitec Frydet, v tabletah
Zakaj ta izdelek: Tableta, s katero se cvrtnik očisti s prekuhavanjem — postopek, ki odstrani olje, mast in zoglenele ostanke tudi iz kotov, kamor razpršilo ne seže.
Iz cvrtnika odstranite olje in ga napolnite z vodo do običajne ravni olja. Dodajte tablete, vklopite cvrtnik in raztopino zavrite, a ne čez 100 °C. Pustite vreti 20 minut, nato temeljito izperite z vodo in pustite, da se posuši.
Odmerek: 2 tableti za male cvrtnike do 15 litrov, 3 tablete za velike do 25 litrov. Izdelek ni primeren za opremo iz bakra, medenine, aluminija ali gume.
Druge možnosti: Čistilo za pečico Bis Dimal Spray
Čistilo za pečico Bis Dimal Spray
Zakaj ta izdelek: Visoko alkalna pena se oprime navpičnega ohišja nape in razgradi tudi najbolj zapečene maščobne obloge.
Uporablja se nerazredčen. Napršite peno po ohišju in dosegljivih delih nape, mehansko obdelajte in po 10–20 minutah temeljito obrišite oziroma sperite. Obvezne so zaščitne rokavice in zaščita oči.
Izdelek ni primeren za aluminij, prevlečene kovine in druge materiale, občutljive na alkalije.
Druge možnosti: Čistilo za zapečene maščobe Bis S 0100 Dimal, Čistilo za maščobo Hollu Craft
Močno čistilo za sanitarije Bis Duo Active New
Zakaj ta izdelek: Močna kisla formula odstrani trdovratne obloge vodnega kamna, rjo in druge mineralne usedline s korita in armatur.
Razredčite 10–200 ml na liter vode glede na umazanijo. Enakomerno nanesite, mehansko obdelajte in pustite delovati 5–15 minut, nato temeljito sperite z vodo.
Izdelek ni primeren za marmor, apnenec, lakirane in druge kislinsko občutljive površine.
Druge možnosti: Ekološko čistilo za vodni kamen Hollu San Top
Čistilo za predpomivanje posode Sanitec Stovil Fast
Zakaj ta izdelek: Nejedka alkalna formula, ki zmehča zasušene ostanke pred pomivanjem in je primerna tudi za mehke kovine, kot sta aluminij in baker.
Za namakanje razredčite 5–10 ml na liter tople vode, torej pol do en zamašek na 5 litrov. Posodo namakajte 10–15 minut, pri trdovratni umazaniji dlje, nato nadaljujte z običajnim pomivanjem.
Druge možnosti: Sredstvo za pranje in dezinfekcijo posode Blistal Primar
Čistilo za strojno pomivanje Delfin Dish Super
Zakaj ta izdelek: Odstrani trdovratne ostanke s porcelana, nerjavečega jekla in plastike ter prepreči nastanek škrobnih oblog.
Izdelek se dozira prek avtomatske dozirne naprave v pomivalnem stroju, 1–3 g na liter vode glede na trdoto vode in umazanijo.
Izdelek ni primeren za površine, občutljive na alkalije.
Druge možnosti: Čistilo za strojno pomivanje Sanitec Stovil Power, Čistilo za strojno pomivanje posode Blistal Likvid
Zakaj ta izdelek: Pospeši sušenje posode, prepreči vodni kamen in zagotovi sijaj brez lis.
Izdelek se dozira prek avtomatske dozirne naprave pomivalnega stroja, 0,1–0,3 g na liter vode glede na trdoto vode. Namenjen je izključno strojnemu pomivanju.
Druge možnosti: Izpiralno sredstvo Sanitec Brill Power, Sredstvo za sijaj Blistal Final
Detergent za ročno pomivanje posode Tipso Extra
Zakaj ta izdelek: Visoka koncentracija tenzidov razgradi mastne madeže in ostanke hrane, posoda pa se posuši brez vodnih madežev.
Odmerite 4 ml na 5 litrov vode. Sredstvo dodajte v korito in premešajte, posodo namakajte, nato sperite s čisto vodo. Pri zelo zamaščeni posodi podaljšajte namakanje.
Druge možnosti: Čistilo za ročno pomivanje Hollu Famos, Čistilo za ročno pomivanje Sanitec Neopol
Sredstvo za pranje in dezinfekcijo posode Blistal Primar
Zakaj ta izdelek: Vsebuje aktivni klor, zato posodo in pribor v isti kopeli očisti in razkuži. Odstrani tudi obarvanja od kave in čaja ter škrobne in beljakovinske ostanke.
V večji posodi pripravite hladno raztopino 5–10 g na liter vode. Vanjo potopite posodo, raztopino segrejte na 85 °C in pustite delovati 15–30 minut. Kopel ohladite in posodo dobro sperite s čisto vodo. Za vsako čiščenje pripravite novo raztopino.
Samo za profesionalno uporabo.
Kuhinjski razmaščevalec Sanitec Grekol SS
Zakaj ta izdelek: Neodišavljen razmaščevalec, zato ne vpliva na arome živil. Združljiv je z vsemi materiali, tudi z aluminijem, bakrom in marmorjem.
Razredčite 20–50 ml na liter vode, torej 2–5 zamaškov na 5 litrov. Nanesite, pustite delovati nekaj minut, podrgnite in izperite z obilo vode oziroma temeljito obrišite z vlažno krpo.
Druge možnosti: Čistilo za maščobe in dezinfekcija Sanitec Multi Activ
Čistilo z dezinfekcijo Bis DEZI-CLEAN PLUS
Zakaj ta izdelek: Vsebuje 76 % etanola in dezinficira brez izpiranja; kot biocid vrste 4 je odobren za površine v stiku s hrano, zato je pravi za police hladilnika.
Uporablja se nerazredčeno na že očiščeni površini. Police popršite ali obrišite z navlaženo krpo, pustite delovati 2 minuti proti bakterijam oziroma 5 minut proti glivicam, nato prebrišite.
Površina mora biti odporna na alkohol.
Druge možnosti: Dezinfekcija za površine Desinex Plus
Čistilo za nerjaveče jeklo Bis Niro
Zakaj ta izdelek: Rahlo kislo sredstvo s pH 3–6, ki raztopi vodni kamen, rjo in apnenčaste obloge z inoxa, ne da bi površino razjedlo.
Za redno vzdrževanje 5–10 ml na liter vode, nanesite z vlažno krpo ali gobico. Za trdovratno umazanijo nanesite nerazredčeno na mehko gobico, mehansko obdelajte in temeljito sperite z vodo. Obvezne so zaščitne rokavice in zaščita oči.
Pred prvo uporabo na občutljivih površinah preizkusite na neopaznem mestu.
Druge možnosti: Čistilo za nerjaveče jeklo Sanitec S6 Inox
Sredstvo za nerjaveče jeklo Hollu Inox
Zakaj ta izdelek: Vsebuje olja, ki na jeklu ustvarijo tanek antistatičen sloj. Ta odbija vodo in prah ter upočasni nastanek novih prstnih odtisov.
Pripravljeno za uporabo, brez redčenja in izpiranja. Nanesite na že očiščeno površino in enakomerno razporedite s suho krpo v smeri brušenja jekla.
Izdelek ni primeren za površine, ki pridejo v neposreden stik z živili.
Druge možnosti: Sredstvo za nego nerjavečega jekla Bis Inox, Sredstvo za nerjaveče jeklo Sanitec S7 Steelpro
Kuhinjski razmaščevalec Sanitec Grekol SS
Zakaj ta izdelek: Neodišavljen razmaščevalec, zato ne vpliva na arome živil na delovnih površinah. Združljiv je z vsemi materiali, tudi z aluminijem, bakrom in marmorjem.
Razredčite 20–50 ml na liter vode, torej 2–5 zamaškov na 5 litrov. Delovno površino obrišite, pustite delovati nekaj minut, nato jo pred stikom z živili izperite s pitno vodo.
Druge možnosti: Čistilo za maščobo Hollu Craft
Čistilo za maščobe in dezinfekcija Sanitec Multi Activ
Zakaj ta izdelek: Pripravljen za uporabo, brez vonja in izrecno namenjen površinam v stiku s hrano, kot so sekalne mize in delovni pulti. V enem koraku očisti in uniči bakterije, glive in viruse.
Nanesite neposredno na površino in obrišite s krpo ali papirjem. Za baktericidni učinek pustite delovati najmanj 5 minut, za fungicidni in virucidni najmanj 15 minut. Izpiranje ni potrebno.
Druge možnosti: Čistilo z dezinfekcijo Bis DEZI-CLEAN PLUS, Dezinfekcija za površine Desinex Plus
Univerzalno čistilo za površine Sanitec Sanialc
Zakaj ta izdelek: Alkoholno univerzalno čistilo, ki se hitro suši in ne pušča lis. Zaradi kvartarnih amonijevih soli poleg čiščenja tudi zmanjša mikrobiološko obremenitev.
Razredčite en zamašek na 5 litrov vode; razpršilo 750 ml je pripravljeno za uporabo. Očistite z gobo ali mehko krpo iz mikrovlaken. Izpiranje ni potrebno.
Druge možnosti: Univerzalno čistilo Hollu Alcosan
Čistilo z dezinfekcijo Bis DEZI-CLEAN PLUS
Zakaj ta izdelek: Vsebuje 76 % etanola in razkuži brez izpiranja — hitro za kljuke, stikala in ročaje med rednim obhodom.
Nanesite nerazredčeno na krpo in obrišite očiščene kljuke ter stikala; pustite delovati 2 minuti proti bakterijam oziroma 5 minut proti glivicam.
Površina mora biti odporna na alkohol.
Druge možnosti: Dezinfekcijski robčki Sani-Cloth 70, Dezinfekcija za površine Desinex Plus
Čistilo za maščobo Hollu Craft
Zakaj ta izdelek: pH nevtralno in brez topil, zato varno za fuge in materiale pri vsakodnevnem čiščenju. V opisu izrecno navaja talne ploščice in klinker, primerno je za živilske obrate in malo peni.
Normalna umazanija 50–150 ml na 10 l vode, močna 1:5. V čistilnih strojih razredčite 1:5 do 1:10. Pri zaskorjeni umazaniji očistite z nerazredčenim sredstvom in oplaknite z vodo.
Izdelek ni primeren za nelakirana lesena in plutasta tla.
Druge možnosti: Čistilo za tla Bis PODEX STRONG, Čistilo za mastna tla Sanitec Sirpav HC
Čistilo za odtoke Sanitec Bio Bact
Zakaj ta izdelek: Encimska formula razgradi usedline v odtoku in lovilcu maščob ter prepreči zamašitve in neprijeten vonj. Nevtralna in ne poškoduje cevi.
Za zamašene cevi 400–600 g, za oslabljen odtok 120–180 g vsake dva do tri dni, za vzdrževanje 100 g dnevno. Odmerek vlijte v odtok v času, ko se voda ne uporablja. Za lovilce maščob uporabite avtomatsko dozirno napravo.
Druge možnosti: Čistilo za odtoke Hollu San 55 Abflussreiniger
Tekoče milo za roke Sanitec Securgerm
Zakaj ta izdelek: Tekoče milo z dvema protibakterijskima učinkovinama, klorheksidinom in mlečno kislino, namenjeno higienskemu umivanju rok v živilstvu in gostinstvu. pH 5,5 in dermatološko testirano.
Natočite v rezervoar milnika po navodilih proizvajalca. Roke umivajte najmanj 30 sekund, nato temeljito izperite in osušite.
Druge možnosti: Tekoče milo za roke Delfin Roza
Dezinfekcija za roke Dezinsept Derm Plus
Zakaj ta izdelek: Vsebuje 70 % alkoholov za hitro razkuževanje rok, glicerin pa preprečuje izsuševanje kože ob pogosti uporabi.
Na čiste suhe dlani nanesite 2–3 ml in vtirajte v dlani in med prste približno 30 sekund, dokler se roke ne posušijo. Izpiranje ni potrebno.
Sredstvo je vnetljivo, zato se izogibajte virom vžiga.
Druge možnosti: Razkužilo za roke Bis Handysept Pro
Ne najdete svoje površine? V interaktivnem svetovalcu izberete prostor in površino na sliki, lahko pa nam tudi opišete objekt in pripravimo čistilni načrt.